酒醉後會有什麽反應？頭暈、口乾、眼澀、記憶模糊……
原來，雖然人類飲酒已有數千年歷史，
但原來科學家至今仍未肯定為何酒醉會帶來上述的反應，
科學家可以肯定的只有一項：坊間不少解酒秘方並無根據，
要減低宿醉的難受，方法只有一個──不要醉酒。
醉酒的反應：
頭痛──科學家相信成因有數個，包括身體缺水，
因酒精阻礙身體釋放指揮身體留住水份的荷爾蒙，
腎臟吸收的水份減少。
集中力──避免要兩個腦袋同時運作的活動，
因調查顯示酒醉會影響人的短期記憶力以及集中力。
一項研究發現，
軍方機師的飛行能力在酒醉後８至１４小時仍未能完全恢復，
而且年紀越大的機師受影響時間越長。
至於這反應的原因，有的科學家認為與缺水有關；
有的則懷疑是受acetaldehyde
（一種消化酒精後所產生的物質）所影響；
亦有說法是因睡眠品質差了而導致。
原來，雖然酒醉會令人昏昏欲睡，但原來酒醉會拖累睡眠品質，
令我們身體無法在睡眠時得到充分的休息，
這也是我們翌日感到更疲倦的原因。
憂鬱──雖說一醉解千愁，
但原來科學家發現酒醉後翌日通常會出現憂鬱、心煩、不安等情緒！
科學家至今仍不肯定這情緒變化的原因，
但相信可能由於不佳的睡眠品質，
身體血糖在酒精影響下降低，
以及缺乏serotonin（一種令我們快樂的物質）而導致。
眼睛－一雙滿布血絲的眼睛最易出賣你昨夜確實爛醉了。
紅眼的成因是酒精令我們眼球內血管擴張，
但缺水卻令我們的眼睛乾澀。
嘴巴──嘴巴及喉嚨都感到很乾，
而且食慾不振，都是老問題──身體缺水的緣故！
神經系統──少量的酒精可令我們鬆弛神經，
但如果我們醉得不省人事，原來我們的神經系統會繁忙起來，
變得非常警覺，令我們流汗、身震、
對外來刺激如強光、觸摸等變得敏感；
同時，不佳的睡眠品質又強化了這反應。
心臟──心跳加快，這可能是由於酒精對神經系統帶來刺激。
肝臟──我們的身體不可儲存酒精，
體內所有酒精都會在肝臟消化，而消化分為兩個步驟，
第一個步道是酒精打碎為acetaldehyde；
第二個步驟是acetaldehyde消化為acetate。
然而，這個消化過程需時很長──
一個酒精單位的消化時間是一個小時。
換言之，體內的acetaldehyde會逗留一段頗長的時間，
科學家普遍相信acetaldehyde就是我們酒醉反應的“罪魁禍首”！
體溫──上升，因酒精令身體時鐘混亂了。
胃部──酒精令胃部不適，引致嘔吐。
小腸──酒精會令小腸的蠕動加快，
食物以及飲料在小腸逗留的時間減少，
加上身體回收水份的能力下降，導致腹瀉。
胰臟──制造更多消化液引致胃痛、嘔吐等。
肌肉──當你酒醉後你失去平衡力，
你身體各處的肌肉都要加強工作，造成肌肉疲勞！
看了這麽多，你大抵都已知道減輕宿醉辛苦情況的妙方──
喝酒之後請多多多喝水，減低身體缺水的情況！
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